몸찬패스트, 체중 감량의 비밀 1 - 식습관

체중 감량의 원리는 간단하다. 적게 먹고 많이 움직이는 것이다. 일정 기간 동안 먹는 음식량을 줄이거나 활동량을 늘려서 몸에 들어오는 칼로리보다 더 많은 칼로리를 소모하게 만들면 몸 안에 저장되어 있던 에너지가 연소되면서 체중이 줄어든다. 즉, 단위 기간 동안 섭취하는 칼로리를 같은 기간 동안 소모하는 칼로리보다 적게 유지하면 체중이 줄어든다. 1. 몸찬패스트를 통해 건강에 좋은 식단이 자연스럽게 생활화되기 전까지 당분간은 정해진 식단을 활용하는 게 도움이 될 수 있다. 2. 양질의 단백질을 충분히 섭취하자. 충분한 단백질 섭취는 몸찬패스트의 목표처럼 '뺄 건 빼주고 채울 것은 채워주면서' 보기 좋은 체형을 만드는 데 필수적인 요소다. 식사를 할 때마다 고기, 생선, 달걀, 콩, 두부, 유제품 등 고단백식품을 빼놓지 않는 것이 좋다. 3. 탄수화물도 적당히 섭취하자 탄수화물을 지나치게 섭취하면 체중 관리에 문제가 되는 것은 사실이다. 그러나 반면 탄수화물 섭취를 지나치게 제한하면 정신적인 스트레스가 쌓이기 쉽다. 또 탄수화물은 체중 감량을 하면서도 근육량을 유지하거나 더 늘리기 위해 근력운동을 하는 사람에게 중요한 영양소다. 4. 지방이라고 무조건 피하지 말자 칼로리가 높고 지방이 많은 패스트푸드나 정크푸드 대신 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부한 채소와 과일을 많이 먹는다면 다이어트 효과는 더욱 높아질 것이다. 따라서 지나친 지방 섭취는 삼가야 하고, 특히 건강에 좋지 않은 지방의 섭취도 적절히 조절해야 한다. 5. 채소와 과일을 충분히 섭취한다 단식 전후에는 영양적으로 균형 잡힌 식단을 위해 신선한 채소와 과일을 충분히 섭취하는 게 좋다. 채소와 과일에는 식이섬유가 풍부하다. 식이섬유는 그 자체로 포만감을 줄 뿐 아니라, 같은 양을 섭취하더라도 천천히 꼭꼭 씹어 먹을 때 심리적으로 느끼는 포만감이 더 커진다. 따라서 채소와 과일은 식이섬유가 온전한 상태를 유지한 채로 먹는 게 가장 이상적이다. 6. 물을 충분히 자주 마신다 평소에도 건강을 생각한다면 물을 충분히 마시는 게 중요하지만 특히 단식 중에는 물이 매우 중요하다. 물을 충분히 마시면 허기를 줄이고 나중에 과식을 피하는 데도 도움이 된다. 배가 고플 때 물을 몇 잔 마셔서 위를 채우면 일시적으로 공복감이 가시기 때문에 허기를 조절하기가 한결 수월해지기 때문이다. 7. 커피나 차는 유의해서 마신다 단식 중에는 물 외에도 아무것도 넣지 않은 블랙커피나 차는 허용한다. 블랙커피를 마시지 못하는 사람이라면 설탕이나 우유를 약간 넣어도 된다. 비록 단식 효과는 낮아지더라도 커피를 마시는 것이 계획한 단식 시간을 준수하는 데 도움이 된다면 결과적으로 칼로리 섭취는 많이 줄일 수 있다. 8. 탄산음료는 칼로리가 없는 제품을 고르자 시중에 판매되는 대부분의 탄산음료들은 설탕을 많이 함유하고 있고 칼로리도 높기 때문에 적정량 이상 마시면 체중이 늘어나기 쉽다. 꼭 마시고 싶을 때는 제로 칼로리 콜라처럼 설탕과 칼로리가 없는 다이어트 탄산음료를 마시면 된다. 9. 주스도 현명하게 선택하자 단식 중 주스를 꼭 마시고 싶다면 직접 채소나 과일을 통째로 갈아 마시거나 식이섬유를 거르지 않은 제품을 마시는 게 좋다.